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Unser Klosterhonig auch 2019 mit Goldmedaille prämiert
Homepage der Imkerei des Nikolausklosters in Jüchen. Als Betreuer der Kloster-imkerei stelle ich mich Ihnen gerne vor. Mein Name ist Ulrich Reipen. Ich bin Imker und habe im Nikolauskloster ehrenamtlich die Klosterimkerei auf- und ausgebaut. Inzwischen gehören zur Klosterimkerei bis zu 20 Wirtschaftsvölker und in den Monaten Mai bis September etwa ebenso viele Jungvölker.
Gutes aus Klöstern Geduld und Tatkraft. Nonnen als Imkerinnen
Wenn es an die Bienen geht, dann tauschen die Benediktinerinnen in Rosans ihren schwarzen Habit mit dem weißen Overall des Imkers. Bienen lieben es nämlich ganz und gar nicht, wenn man sich ihnen in dunkler Kleidung nähert. Sie wähnen dann mit ihren Urinstinkten den Bären im Anmarsch und werden dementsprechend giftig. Das Kloster liegt ziemlich versteckt in einem Gebiet vonSchieferverwitterungshalden in den französischen Voralpen und bietet für die Bienenhaltung sehr gute Voraussetzungen mit der Fülle von blühenden Kräutern und anderen Pflanzen. Honig ist immer ein Spiegel des Klein- und Kleinstklimas des jeweiligen Standorts und seiner Umgebung, denn ein Bienenvolk sammelt Nektar in einem Umkreis von bis zu 5 km Durchmesser.
Klosterhonig
Mitten im Klostergarten tummeln sich die Bienen und erfreuen sich an der Vielzahl verschiedener Blumen, Obstbäumen, Reben und Sträucher. Die angrenzende Magerwiese und der Wald ergänzen das Angebot und liefern den nötigen Nektar für einen süssen und milden Blütenhonig von bester Qualität.
Die Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg
Honig als Symbol für königlichen Genuss
Gleich in zwölf Schlössern, Klöstern und Gärten des Landes arbeiten inzwischen Bienenvölker. Mit dabei sind die Klöster Alpirsbach, Bebenhausen, Lorch, Maulbronn, Schussenried und Wiblingen, ebenso Kloster und Schloss Salem und die Schlösser und Schlossgärten von Favorite bei Rastatt, Schwetzingen und Weikersheim, die Burg Wäscherschloss, die Heuneburg, das Fürstenhäusle in Meersburg und die Sammlung Domnick bei Nürtingen mit ihrem großen Skulpturengarten.